《中国渔业年鉴》由农业部主管，农业部渔业局主持编撰，中国农业出版社渔业年鉴编辑部负责编辑、出版。本年鉴是一部反映中国渔业年度基本情况的权威性资料工具书，每年出版一卷。本册年鉴主要由以下几部分内容组成：图片，社会团体，全国渔业重点事业单位，各地渔业，渔业科技、教育与推广，渔业管理，发展综述。本年鉴所载资料全部截止到2003年底。年鉴文稿主要由各级渔业行政机构、企事业和科研单位、水产院校等部门的管理人员和专业技术人员撰写。全部文稿由中国渔业年鉴编辑部负责编辑修改或删节，由农业部渔业局审定后发表。
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