《中国冷链物流发展报告》(2015)主要反映的是整个2014年中国冷链 物流的发展现状、问题和趋势。2014年，对于中国冷链产业而言，可以说 是现状稳定、问题依旧、趋势向好的一年，传统冷链企业生存无虞，大多 数业绩相对去年有小幅提升，但行业暴露的问题还是没有得到有效解决， 企业和行业发展仍旧面临不小阻力。所幸的是，冷链行业正在迎来一些积 极的变化。国家利好政策不断向冷链倾斜，生鲜电商的崛起更是带给行业 生机和亮点……我们认为，这些内容都有必要在今年的报告中得以体现， 尤其是生鲜电商、生鲜020(online To Omine，线上到线下)、餐饮020等 将成为报告的亮，点。 《中国冷链物流发展报告》(2015)在框架内容上有别于以往系列报告 的“大而全”，原因是冷链行业的发展步伐虽快，但在很多方面还达不到一 年一变的程度，比如区域冷链水平、冷链装备、冷链技术等。因此，今年 的报告，编委会希望集中精力，将重点放在“变”的内容上。今年的报告， 是由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国物流技术协会和国 家农产品现代物流工程技术研究中心共同编写完成，以期在内容的广度、 深度方面更有突破。 《中国冷链物流发展报告》(2015)共分为五个章节。第一章是综述，中国冷链物流发展报告(2015) 从经济环境、物流环境和冷链环境三个方面进行层层分析;第二章是2014 年中国冷库发展分析，系统介绍了当前我国冷库现状、问题和发展趋势; 第三章是2014年中国冷链运输发展分析，分别介绍了公路运输、铁路运输、 航空运输、航海运输等方面的冷链发展情况;第四章是重点领域冷链物流 发展分析，以肉制品、水产品、休闲食品、生鲜电商产品为例，展开详细 的冷链情况分析;第五章是日本冷链物流发展概述，系统阐述了日本物流、 仓储、冷链的发展历程和特点。此外，在附录部分，还收集了冷链企业案 例、冷链政策与标准文件、冷链相关领域企业排名等内容。 冷链物流是一个非常复杂的产业，涉及农业、食品生产加工、运输、 仓储、制冷、餐饮业、零售业等多个领域，因此报告无法涵盖到方方面面， 加之能力和时间所限，只能突出重点、量力编写，不足之处还请读者一批评 指正。
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